Pelissero – Nubiola 2007 – Barbaresco

Le nez est aromatique, fruité et élégant. On y retrouve des notes de mûre charnue, de fraise charnue et plus légèrement de prune charnue associées à de petites touches de cigarre, de lys séché ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre de cuben et à une subtile pointe de clou de girofle. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité ainsi qu’une fine tension et de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/juteuse, de violette et plus légèrement de framboise associées à de fines touches de prune quetsche ainsi qu’à des pointes de caramélisation, de fève de tonka et de tabac. Bonne longueur. Les tannins sont très discrètement marqués.