Pavillon Rouge du Château Margaux 2020 – Margaux

Le nez est fruité, élégant et offre une jolie délicatesse, de la profondeur, une jolie finesse du grain, une certaine richesse (en finesse et en justesse) ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de mûre de Boysen éclatante, de prune violette crémeuse et plus légèrement de myrtille associées à des touches de framboise pulpeuse ainsi qu’à de fines pointes de lys, de lilas, de muscade, de badiane et à de très discrètes pointes de caramélisation. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre de la jutosité, de la suavité, une jolie trame acidulée, de la gourmandise, une bonne définition, une fine tension, de la profondeur, une belle fraicheur, une belle délicatesse, de la puissance, une jolie finesse du grain ainsi que de la générosité en élégance. Il y a beaucoup de justesse / subtilité dans ce vin. En bouche ce vin exprime des notes de groseilles pulpeuses/juteuses, de fraise pulpeuse/juteuse et plus légèrement de cassis éclatant associées à des touches de prune acidulée, à de fines pointes de violette, de lilas, de caramélisation, de badiane, de poivre Voatsiperifery ainsi qu’à de discrètes pointes de thé noir et à une subtile pointe de vanille Bourbon. Les tannins sont précis et offrent un petit moelleux. Une fine sapidité et un petit moelleux sur la fin de bouche/persistance.