Le nez est aromatique, élégant, délicat et offre une fine intensité, de la concentration ainsi que de la puissance. On y retrouve de fines notes de mûre écrasée, de fraise des bois et de prune associées à des touches de myrtille et d’épices douces. La bouche est fruitée, délicate, minérale, élégante et offre une jolie matière veloutée, de la suavité, une bonne trame fraiche/minérale, une jolie définition, de la finesse, une belle structure ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de mûre écrasée, de cassis et de fines notes de prune, de fraise des bois associées à des touches de groseille, de boisé, d’épices douces, à une subtile pointe de réglisse/colas ainsi qu’à de fines pointes de chocolat noir/vanille, de caramélisation et à une discrète pointe de salinité (apporte de la gourmandise et de la suavité). Bonne longueur.
Pavillon Rouge du Château Margaux 2015 – Margaux
Note (Score): 17+/20
Note (Score): 94-95/100
Date de dégustation (Tasting date): 2018/02
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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