Pavillon Daugay 2018 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez offre de l’intensité et une certaine puissance. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de petits fruits sauvages/petites baies et plus légèrement de violette associées à une touche de fraise ainsi qu’à des pointes d’épices et à une subtile pointe de cuir frais. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, un petit gras/suavité, une certaine gourmandise, une fine tension, une trame minérale ainsi qu’une fine fraicheur et un fruit juteux/mûr. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/juteuse, de cassis éclatant et plus légèrement de violette, de lys associées à des touches de petites baies sauvages, de cardamone, d’épices douces, de framboise écrasée ainsi qu’à de discrètes pointes de tabac frais/cuir frais. Un joli vin sur le fruit !