Pastourelle de Clerc Milon 2024 – Pauillac

Le nez est élégant et précis. On y retrouve des notes de cerise noire, de violette et plus légèrement de mûre de Boysen associées à des touches d’iode ainsi qu’à des pointes de bleuet, de minéralité saline et de toasté. La bouche est joliment menée, souple, fraiche, précise et offre du moelleux, une belle jutosité, de l’harmonie, de la pureté du fruit ainsi qu’un joli petit gras et moelleux en milieu de bouche. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de cerise noire juteuse/pulpeuse et plus légèrement de bleuet associées à des touches de petits fruits rouges brillants, à des pointes de tabac, de badiane ainsi qu’à de fines pointes de thé noir, de chocolaté et de muscade. Jolie petite mâche et un côté sucrant en fin de bouche. Les tannins sont bien menés. Une discrète pointe de bonne amertume en fond.