Pastourelle de Clerc Milon 2022 – Pauillac

Le nez est profond et offre de la concentration en élégante, de la profondeur ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de graves racées, de cerise griotte et plus légèrement de petites baies rouges rôties-élégantes associées à de fines pointes de muscade, d’épices fraiches ainsi qu’à une discrète pointe de poivre doux. La bouche est joliment menée, souple, fraiche, élégante, enrobante et offre une crémosité élégante. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux, de mûre crémeuse et plus légèrement de framboise brillante associées à des touches de myrtille fraiche, de petits fruits rôtis-frais ainsi qu’à une pointe de vanille et de noisette fraiche. Bonne longueur. De jolies pointes de graves fraiches et une subtile pointe d’eucalyptus en fond. La persistance est minérale et juteuse/pulpeuse.