Passopisciaro, Franchetti 2022 – Terre Siciliane

Le nez offre de la puissance et de l’intensité en maitrise. Jolie précision et maitrise. Un côté mélodieux. On y retrouve des notes de petits fruits noirs sauvages, de sauge et plus légèrement d’herbes aromatiques sèches associées à des touches de tabac blond ainsi qu’à une fine pointe de prune rouge sauvage, de balsamique et à une très discrète pointe de poivre. La bouche est minérale, fruitée, élégante, soyeuse, délicate, mélodieuse, fraiche et offre de la gourmandise, une jolie définition, de la précision, de la justesse ainsi qu’une certaine onctuosité en souplesses. En bouche ce vin exprime des notes de prune noire crémeuse, de cassis pulpeux et plus légèrement de petites baies rouges sauvages concentrées associées à des touches de petits fruits rôtis-juteux, à des pointes de minéralité racée, de lilas, de badiane ainsi qu’à une subtile pointe presque olivier, de tapenade, d’infusion (en fond) et de fève tonka. Les tannins sont élégants, racés et suaves. Bonne longueur. Une subtile pointe de moka en fond.