Passopisciaro 2022 – Terre Siciliane

Le nez est aromatique et offre de la puissance ainsi qu’une certaine intensité. On y retrouve des notes de baies rouges sauvages, de baies de laurier et plus légèrement de cassis sauvage associées à de fines pointes de poivre ainsi qu’à une pointe de groseilles écrasée et à de discrètes pointes de balsamique. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une trame acidulée, une jolie définition, de la gourmandise, de la tension, un très joli acidulé, de la précision ainsi que de la puissance en justesse et jutosité. En bouche ce vin exprime des notes de petites baies rouges éclatantes/acidulées, de framboise sauvage concentrée et plus légèrement de cassis associées à des touches de baies de laurier, de myrtille acidulée ainsi qu’à de fines pointes de badiane. Les tannins sont sapides et savoureux. Bonne longueur. Jolie souplesse et soyeux. Jolie persistance.