Passion de L’Escarderie 2021 – Fronsac

Le nez offre des épices, un côté étiré. Un peu brouillon. On y retrouve des notes d’épices, quelques petits fruits rouges ainsi qu’une pointe de tabac et une discrète pointe de clou de girofle. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la justesse, une trame fraiche, de l’acidité ainsi qu’un petit gras. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/ pulpeuse, de cerise juteuse/ pulpeuse et plus légèrement d’épices associées à des touches de toasté, variétal ainsi qu’à des pointes de chocolaté et de tabac. Bonne longueur. Une pointe de bonne amertume en fin de bouche qui prolonge.