Paride D’Angelo Abruzzo Cococciola Bio 2021

Le nez est frais, du fruit, une certaine jutosité/pulpeux du fruit. On y retrouve des notes de pomme pulpeuse, de litchi et plus légèrement de zestes de mandarine associées à une fine pointe d’abricot frais et de pêche fraiche, une très discrète pointe d’olivier frais. La bouche est fruitée, de la minéralité, de la fraicheur, une bonne définition, une certaine jutosité, une trame acidulée, de l’énergie, de la tension et une fine droiture. En bouche ce vin exprime des notes de pomme pulpeuse/juteuse, de pêche de vigne et plus légèrement de mandarine associées à des touches de coing ainsi qu’à une subtile pointe presque ananas et une subtile pointe de bosquet local frais. Bonne longueur.