Paradise Springs – Viognier 2022 – Virginia

Le nez est fruité, minéral et offre de la fraicheur, un côté racé ainsi qu’un fin côté variétal. On y retrouve des notes de kumquat, de petits fruits jaunes frais/juteux et plus légèrement de zestes associées à des touches de fleurs d’oranger ainsi qu’à de délicates pointes de fleurs jaunes / tilleul et à une discrète pointe de sève. La bouche est joliment fraiche, fruitée, minérale et offre une trame acidulée, de la jutosité, de la suavité ainsi qu’une certaine souplesse. En bouche ce vin exprime des notes de kumquat frais/juteux, de pêche jaune et plus légèrement de minéralité racée associées à des touches de petites baies jaunes fraiches ainsi qu’à une pointe de tilleul, d’acacia et de fleurs fraiches. Bonne longueur.