Paolo Manzone – Meriame 2016 – Barolo

Le nez offre une fine richesse et une très fine concentration. Ce vin a besoin d’être carafé. On y retrouve des notes de mûre mûre, de fraise mûre et plus légèrement de cerise associées à de fines touches de cassis, de violette ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond et de vanilla. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée et offre une bonne définition, de la tension et du gras. En bouche ce vin exprime des notes de framboise sauvage très mûre, de cerise et plus légèrement de mûre associées à de fines touches de chocolat, de caramélisation ainsi qu’à une pointe de tabac blond sucré. Bonne longueur.