Pagodes de Cos 2023 – Saint-Estèphe

Le nez est joliment mené et offre une certaine concentration, une certaine intensité en finesse et un côté poivré. Il exprime les notes de violette, de mûre de boysen et plus légèrement – de petits fruits rouges écrasés, associés à une touche presque rôtie-juteuse, ainsi qu’à des fines pointes d’encens, d’infusion et a une subtile pointe fumée. La bouche est joliment minérale, fraîche, équilibrée et offre une trame juteuse/fraiche, une bonne définition, de la jutosité, de la suavité, une trame minrale, une bonne définition, de la justesse, des notes de cerise juteuse/pulpeuse, de cassis éclatant, et plus légèrement – de cerise griotte associées, à des touches de petits baies rouges fraiches, ainsi qu’à des pointes de fève tonka, d’infusion, à des pointes de cacao et de toasté. Bonne longueur, tannins sapides, gourmands et finement moelleux.