Pagodes de Cos 2019 – Saint-Estèphe

Le nez est fruité, élégant et offre de la gourmandise, une certaine petite puissance ainsi qu’un fin côté poudré. On y retrouve des notes de mûre de Boysen pulpeuse/juteuse, de petits fruits rouges sauvages charnus et plus légèrement de violette, de graphite associées à des touches de cerise Bigarreau, de fève tonka et d’épices douces. La bouche est fruitée, bien menée, racée, justement menée et offre une trame acidulée, de la minéralité, une bonne définition, une petite jutosité, de la précision, une fine fraicheur ainsi qu’une fine droiture. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de framboise juteuse/pulpeuse et plus légèrement de fraise charnue associées à des touches de violette, de graphite, de minéralité racée ainsi qu’à une subtile pointe de graves salines, de fève tonka et à une discrète pointe de toasté. Un petit côté poudré en fin de bouche. Les tannins sont élégants, précis et racés. Bonne persistance.