Le nez est fin, fruité et offre une fine élégance. On y retrouve des notes de physalis frais et de coing associées à de fines notes de fruits blancs, de cire d’abeille ainsi qu’à des touches d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée, minérale et offre une jolie jutosité, une jolie suavité ainsi qu’une certaine finesse. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr, de physalis et de coing associées à des touches de fruits blancs mûrs, de pêche de vigne juteuse ainsi qu’à une pointe de cire d’abeille. Bonne longueur. Un joli vin !
Pacaud Vignerons 2014 – Saint-Véran
Note (Score): 15.5+/20
Note (Score): 91/100
Date de dégustation (Tasting date): 2017/05
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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