Opalie de Château Coutet 2018 – Bordeaux Blanc

Le nez est fruité, élégant et offre une fine richesse, une fine fraicheur ainsi que de la gourmandise. On y retrouve des notes de pêche charnue et plus légèrement de poire fraiche associées à des touches de litchi, de fleurs, d’agrumes ainsi qu’à une pointe de fleurs de mandarinier. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la gourmandise, de la suavité, un petit charnu, un petit gras, de la fraicheur, de la rondeur, une petite puissance, une belle tension, de la vivacité ainsi qu’une jolie matière finement crémeuse. En bouche ce vin exprime des notes de pomme mûre, de pêche de vigne charnue et plus légèrement de poire juteuse associées à de petites touches d’agrumes, de fleurs de citronnier/mandarinier, de minéralité racée, à de fines pointes de toasté ainsi qu’à une pointe de vanille, à de très fines pointes d’abricot frais/juteux et d’amande toastée (en fin de bouche). Jolie et gourmande persistance sur des pointes d’amande.