Domaine Philippe Raimbault – Mosaïque 2022 – Pouilly-Fumé

Le vin a une couleur citron pâle avec des reflets dorés. Le nez est fruité et juteux. Il exprime les notes de pomme verte, de poire verte, de citron jaune, de zeste d’orange, ainsi que de fruits à noyau mûrs (pêche jaune, abricot), de fleurs blanches (fleur de pommier, acacia), de miel (en fond) et une délicate minéralité (graves sèches). En bouche, le vin offre de la jutosité et de la rondeur. Il exprime les notes de pêche jaune mûre, d’abricot juteux, d’orange, ainsi que des notes acidulées de pomme verte, de citron jaune, et de touches florales (fleur de pommier, acacia). La finale est assez persistante, fraiche, avec une acidité salivante et une touche minérale en fin de bouche. Un vin plaisant, frais et parfumé.