Olivastri Tommaso – L’Ariosa 2022 – Abruzzo Pecorino DOC

Le nez est frais, racé et offre un grain discrètement serré. On y retrouve des notes de verveine, de pêche croquante et plus légèrement de petits fruits blancs frais associés à des touches de zestes ainsi qu’à de fines pointes iodées. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la minéralité, une bonne définition, une certaine gourmandise ainsi que de la justesse. En bouche ce vin exprime des notes de pêche juteuse/pulpeuse, de mandarine éclatante et plus légèrement de litchi associées à une fine touche de fruits de la passion, de petits fruits jaunes éclatants ainsi qu’à une discrète pointe sèveuse /sève chaude et à de fines pointes salines. Bonne longueur. Jolie fraicheur et jutosité.