Olivastri Tommaso – L’Ariosa 2022 – Abruzzo Cococciola DOC

Le nez est frais et offre de la minéralité et un fin croquant. On y retrouve notes de quenette fraiche, de litchi et plus légèrement de citron/agrumes frais associées à de fines touches de zestes, de minéralité racée, de brugnon croquant ainsi qu’a une discret pointe de sève chaude. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la minéralité, une bonne définition, une certaine gourmandise, de l’énergie, une belle fraicheur ainsi que du croquant. En bouche ce vin exprime un côté vibrant et offre des notes de pêche croquante, de litchi, de quenette croquante et plus légèrement de pamplemousse juteux/mûr, de citron juteux/mûr ainsi qu’à de fines pointes d’acacia, de fleurs blanches. Bonne longueur. Une subtile pointe de fleurs d’amandier. Un bon travail sur les bons amers.