Olivastri Tommaso – La Grondaia 2018 – Montepulciano d’Abruzzo

Le nez offre une certaine puissance, une petite intensité ainsi qu’un grain discrètement serré. On y retrouve des notes de mûre, de prune violette et plus légèrement de fraise écrasée associées à des touches de violette, de badiane et de sens de la place (biotop local). La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la justesse, de la tension ainsi qu’une certaine petite fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/ pulpeuse, de framboise écrasée et plus légèrement de cerise éclatante associées à des touches de bleuet, de fève tonka ainsi qu’à de discrètes pointes de muscade, d’amande toastée, d’olivier ainsi qu’à de discrètes pointes de salinité. Jolie énergie et sapidité sur la fin de bouche. Une belle acidité. Un discret et bon travail sur les bons amers.