October One Vineyard, O1V 2022, Viognier – Virginia

Le nez est fruité, tendu, racé et offre un côté étiré. On y retrouve des notes de poire Williams, de pêche blanche pulpeuse et plus légèrement de mirabelle associées à des touches de petits fruits jaunes ainsi qu’à une subtile pointe de zestes et à une discrète pointe de bergamote. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la tension, de la justesse, de l’acidulé, de l’énergie ainsi qu’un côté salin et pierre à fusil. En bouche ce vin exprime des notes pêche jaune pulpeuse/juteuse, de zestes et plus légèrement de mirabelle associées à des touches de pierre à fusil ainsi qu’à de fines pointes d’ananas croquant et à une subtile pointe de paille. Un fin côté tilleul en fond. Bonne longueur. Une discrète pointe d’acacia en fond sur la persistance.