Oboé – Grande escolha 2011 – Douro

Le nez est fruité, fin et offre une fine richesse. On y retrouve des notes de crème de cassis et de mûre associées à de fines notes de myrtille, de chocolat noir, de tabac, de zan ainsi qu’à une pointe de boisé toasté et de poivre gris. La bouche est fruitée, minérale, joliment définie, dynamique, gourmande, équilibrée et offre de la minéralité, une trame acide, un joli gras ainsi qu’une jolie matière soyeuse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre écrasée, de prune Quetsche juteuse et de fines notes de fraise, de baies rouges associées à des touches de chocolat noir, de boisé ainsi qu’à une discrète pointe de réglisse, de minéralité et à une pointe d’iode. Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur.