Le nez est muet, réduit, il a besoin de beaucoup d’air pour s’ouvrir. La bouche est encore instable, très levurée, beaucoup de notes fermentaires. Complètement sec en bouche, le vin révèle une acidité perçante, une structure maigre et serrée et une finale herbacée et légèrement amère. À surveiller !
Nik Weis – St. Urbans-Hof Bockstein Riesling GG 2021
Note (Score): 15.5+/20
Note (Score): 91/100
Date de dégustation (Tasting date): 08/2022
Dégustateur (Wine Critic): Tenison Valéria
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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