Niepoort, Tinta Amarela 2017 – Douro

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est chaleureux, épicé, chocolaté et fruité. Il exprime les arômes de confiture de fruits (confiture de cerise, gelée de groseilles rouges), de fruits frais (griotte juteuse, fraise de bois, mûre, cassis écrasé), associées à des notes d’épices douces (réglisse, voire avec une touche anisée, vanille grillée, noix de muscade, poivre blanc), de fleurs fraîches (pivoine, lys, violette, fleur de cerisier en fond)., d’herbes aromatiques (thym frais, une touche de menthe poivrée), ainsi que de tabac, de sous-bois, de cerise amarena et de pruneaux au chocolat. La bouche est souple, fondue et enveloppante, avec des notes distinctes de chocolat noir et de cerise au chocolat en attaque, qui se complètent ensuite par des notes de prune noire, de pruneaux, de cassis écrasée, de griotte juteuse, de fraise de bois et de confiture de cerise. On retrouve aussi un fin côté épicé (réglisse, vanille grillée, noix de muscade, poivre blanc), floral (pivoine, fleur de cerisier) et de fines notes de torréfaction (café doux, fumé). Des très discrètes notes de sous-bois apparaissent tout en fin de bouche. La finale est longue, juteuse, gourmande et finement épicée. Les tannins sont enveloppants et fondus, accompagnées par une acidité souple, mais fraiche. Un vin harmonieux et complexe.