Niepoort, Quinta de Nápoles 2018 – Douro

(bio) Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est raffiné et délicat, avec un bouquet floral parfumé et des agréables arômes herbacés. Il exprime les notes de rose séchée, de pivoine fraîche, de bleuet et de violette, associées de notes de menthe séchée, d’aiguilles de pin séchées et de tabac frais. On retrouve aussi une matière fruitée juteuse – les notes de griotte, de prune rouge écrasée, de prune noire, de cassis séchée, de cerise rouge séchée et de mûre sauvage, ainsi qu’un délicat côté toasté et épicé (noisette toastée en fond, réglisse, clou de girofle). La bouche est ronde, enveloppante et soyeuse, avec des tannins moelleux et fondus. Elle exprime les notes de griotte juteuse, de prune rouge, de prune noire, de mûre, de fraise de bois et de cassis écrasée, associées à des touches gourmandes de cerise au chocolat, de vanille et de réglisse (en fond), de noix de muscade, ainsi que de chocolat à la menthe et des notes florales légèrement sucrées (pivoine, iris). La finale est sapide et veloutée, avec un côté poudré de cacao et la gourmandise de cerise au chocolat, rafraîchis par une belle acidité. Belle persistance sur les notes de bouquet garni séché et de tabac.