Negretti 2014 – Barolo

Le nez est fruité, très finement serré et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre, de prune noire et plus légèrement de toasté/fève tonka associées à de fines touches de myrtille, de graphite, de cardamone, de baies laurier ainsi qu’à une discrète pointe de poivre Timut. La bouche est fruitée, équilibrée, précise et offre de la jutosité, de la fraicheur, une bonne définition, de la tension, de la minéralité, de la gourmandise, du dynamisme ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu, de prune violette écrasée et plus légèrement de myrtille associées à de fines touches de fraise, à des pointes de violette, de cardamone ainsi qu’à de fines pointes de fève tonka et d’épices. Les tannins sont élégants et bien menés.