N°3 D’Angélus 2023 – Saint-Emilion

Joli nez frais, précis, tendu et qui offre une certaine brillance du fruit. On y retrouve des notes de cerise Bigareau brillante et plus légèrement de violette/fleurs fraiches associées à des touches de mûre brillante, de petits fruits rouges ainsi qu’à de délicates pointes de poivre et à une subtile pointe séveuse. La bouche est joliment juteuse, fruitée, fraiche et offre une jolie brillance et éclat du fruit. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis brillant associées à des touches de framboise presque rôtie-juteuse associées à des touches de petits fruits bleus brillants ainsi qu’à de fines pointes de muscade et de bâton de réglisse. Les tannins sont sapides, finement séveux et gourmands. Un fin côté frais et séveux en fin de bouche/persistance.