Mura mura – Starderi 2019 – Barbaresco DOCG

Le nez est aromatique et offre une jolie définition, une certaine puissance en maitrise ainsi qu’une certaine complexité. On y trouve des notes de prune violette écrasée, de sous-bois et plus légèrement de petits fruits rouges assez mûrs associées à une pointe de truffe ainsi qu’à de discrètes pointes de badiane et à une délicate pointe de bosquet local sec. La bouche est joliment minérale, fraiche, tendue, précise et offre de la jutosité, un bon équilibre, une certaine race ainsi qu’un fin côté granuleux en fond. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse, de framboise écrasée et plus légèrement de prune violette crémeuse associées à une touche de cerise bigarreau ainsi qu’à des pointes de tabac, de truffe, d’infusion et à une pointe séveuse/ bosquet frais local.