Mura Mura Sorano 2020 – Barolo

Le vin a une couleur rubis pâle, avec des légers reflets de grenat. Le nez offre de l’intensité, un côté herbacé distinct, ainsi qu’une minéralité racée. Il exprime les notes de calcaire, voire légèrement salines, de goudron (en fond), de menthe poivrée, de baies de laurier, de tabac frais, de rose fraîche, de lilas, ainsi que des fruits frais acidulés (framboise, cerise rouge, groseilles rouges, cranberries, une touche gourmande de prune noire et de mûre), ainsi qu’un fin côté épicé (réglisse, clou de girofle) et une touche de noisette toastée en fond. En bouche, le vin est enveloppant, ample, tout en restant frais et juteux. Il exprime les notes de fraise croquante, de framboise, de groseille rouge, une pointe de cranberries et de mûre, associées à des notes de rose fraîche, de lilas, d’herbes (menthe sauvage, laurier), d’épices douces (réglisse, clou de girofle). La finale exprime les tannins fermes, mais fins et fondus, enveloppés dans une matière fruitée juteuse et une acidité salivante, ainsi qu’une fine minéralité calcaire et une bonne amertume. Belle persistance en bouche, de la gourmandise, de la complexité et un bon potentiel de garde.