Mura mura – Miolera 2019 – Barbera d’Asti DOCG Superiore

Joli nez élégant, velouté et qui offre de la délicatesse, une certaine subtilité ainsi qu’une certaine minéralité. On y trouve des notes de mûre pulpeuse, de violette et plus légèrement de prune violette pulpeuse associées à de fines touches de rôtis-juteux ainsi qu’à des pointes de sauge, de fleurs fraiches et à une discrète pointe de poivre de cubèbe. La bouche est fruitée, finement serrée et offre de la suavité, de la minéralité, une jolie rondeur, de la gourmandise, de la délicatesse, une trame acidulée ainsi que de la justesse. En bouche ce vin exprime des notes de cerise rôtie, de prune violette et plus légèrement de petits fruits charnus/ juteux associées à de fines touches de violette, de petits fruits rouges assez mûrs ainsi qu’à de fines pointes de badiane, de sauge et à une subtile pointe de bonne amertume en fond. Les tannins sont racés. Jolie définition. Bon travail sur les bons amers. De fines pointes de chocolat. Jolie suavité et persistance.