Moulin de Duhart 2020 – Pauillac

Le nez est frais, élégant et offre une certaine délicatesse, une jolie minéralité racée, une belle fraicheur, de la puissance ainsi qu’un joli fruit. On y retrouve des notes de cassis sauvage éclatant, de mûre de boysen et plus légèrement de fraise associées à de petites touches de petits fruits rouges éclatants/de cerise éclatante ainsi qu’à des pointes de vanille, de toasté et à de discrètes pointes de vanille. La bouche est fruitée, aérienne et offre de la jutosité, de la fraicheur, de la gourmandise, une jolie finesse/délicatesse du grain, une trame acidulée et de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cassis acidulé et plus légèrement de groseille éclatante associées à des touches de cerise fraiche, de prune violette pulpeuse/juteuse ainsi qu’à de fines pointes de chocolat, de toasté, de caramélisation et d’amande toastée.