Moss Wood – Wilyaburp – Merlot 2014 – Ribbon Vale Vineyard – Margaret River

Le nez est fruité et offre une fine concentration. On y retrouve de fines notes de mûre de Boysen, de petits fruits sauvages et des pointes de framboise fraiche associées à une pointe de pierre à fusil, à une discrète pointe végétale/fleurs ainsi qu’à une imperceptible pointe de poivre de Cuben et de muscade. La bouche est fruitée, équilibrée, minérale et offre une fine trame acide, une bonne fraicheur ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de framboise charnue/fraiche, de cerise et de mûre de Boysen fraiche associées à une pointe de groseille, de toasté ainsi qu’à une très discrète pointe d’épices douces. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur. Fin charnu et imperceptible pointe de chocolat en fin de bouche.