Moss Wood – Wilyaburp – Cabernet Sauvignon 2014 – Margaret River

Le nez est fruité, aromatique, droit, racé et offre une fine gourmandise. On y retrouve des notes de fraise écrasée et de mûre associées à de fines notes de cassis, d’épices ainsi que de discrètes pointes de boisé toasté. La bouche est fruitée, fine, fraiche, équilibrée, soyeuse et offre une fine trame acide, de la suavité ainsi qu’une fine minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de fraise charnue/mure, de baies rouges et de cerise associées à de fines notes de cassis juteux ainsi qu’à une pointe d’épices. Les tannins sont bien menés, polis. Bonne longueur.