Montioni 2020 – Montefalco Sagrantino

Le nez est puissant et offre de la race ainsi qu’un côté brut mais en élégance. On y trouve des notes de mûre sauvage, de graphène et plus légèrement de petits fruits rôtis associées à des touches de prune bleue pulpeuse ainsi qu’à de fines pointes de sens de la place (biotop local) et de tabac/ sous-bois. La bouche est joliment fruitée et offre de la gourmandise, un joli éclat du fruit rôti-juteux, une bonne définition, de la pureté ainsi qu’une jolie rondeur du fruit en bouche. En bouche ce vin exprime des notes de cerise bigarreau éclatante, de cassis brillant et plus légèrement de petits fruits bleus brillants/ juteux associées à des touches de petits fruits rôtis-juteux, à des pointes de vanille, de tabac blond sucré ainsi qu’à une pointe de noisette toastée, de muscade et une subtile pointe de kirsch à la fin. Les tannins sont moelleux.