Montinore Estate – Plumlee Road 2016 – Willamette Valley

Le nez est élégant, fin et offre de la puissance et une bonne guideline. On y retrouve des notes de mûre, de prune et plus légèrement de violette associées à de discrètes pointes de petits fruits noirs, de thé noir ainsi qu’à une discrète pointe de bois de santal et de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, minérale et offre de la jutosité, de l’élégance et une jolie définition. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de prune et plus légèrement de cassis associées à de fines touches de fraise des bois, de violette ainsi qu’à de discrètes pointes de cardamone, de thé noir ainsi qu’à de très fines pointes d’épices et à une subtile pointe de poivre noir. Les tannins sont élégants et structurants.