Le nez est fruité et offre une petite puissance, une fine concentration ainsi qu’une très fine richesse. On y retrouve des notes de coing, de brugnon mur et plus légèrement de petits fruits jaunes associées à de fines touches d’agrumes ainsi qu’à de très discrètes pointes d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, une fine tension ainsi que de l’énergie. En bouche ce vin exprime des notes de citron mur, de poire mûre/juteuse et plus légèrement de coing associées à de fines touches de mandarine/kumquat juteuse, de petits fruits jaunes ainsi qu’à une subtile pointe de fleurs. Présence d’une imperceptible pointe d’épices sur la fin de bouche.
Montinella – Ombra 2018 Bianco – Toscana IGT
Note (Score): 15+/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 10/2019
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)