Monteverro – Vermentino 2023 – Toscana IGT

Le nez est fruité, frais et offre une fine concentration ainsi qu’une certaine énergie. On y retrouve des notes de pêche juteuse, de pomme croquante et plus légèrement de petits fruits pulpeux/éclatants associées à de fines touches de fleurs de pommier, de quénette et à une discrète pointe de zestes. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la gourmandise, de la suavité, un joli acidulé, une jolie définition ainsi que de l’énergie. Un très joli gras gourmand/acidulé/fin et iodé. En bouche ce vin exprime des notes de nectarine juteuse/pulpeuse, de litchi et plus légèrement de poire écrasée associées à des touches de quénette ainsi qu’à de fines pointes de vanille, de mandarine, de beurre et de châtaigner. Bonne longueur. Jolie persistance.