Monteverro – Terra di Monteverro 2014 – Toscana IGT

Le nez est élégant, fruité et offre de la fraicheur, une petite concentration ainsi que de l’intensité. On y retrouve des notes de cassis, de mûre sauvage et plus légèrement de fraise mûre associées à de petites touches de violette, de graphite, à des pointes de minéralité racée ainsi qu’à de discrètes pointes de garrigue, à de très fines pointes viandées et à une subtile pointe d’olive noire. La bouche est fruitée, équilibrée, bien menée et offre de l’élégance, une trame minérale, une petite densité, de la sapidité, une bonne structure ainsi qu’une matière très discrètement serrée. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/mûr, de mûre sauvage charnue/mûre et plus légèrement de petites baies associées à de petites touches de réglisse, de fruits rouges (cerise, framboise sauvage) ainsi qu’à de discrètes pointes de réglisse, de garrigue ainsi qu’à de très discrètes pointes viandées et de chocolat (en fond). Les tannins sont élégants. Bonne longueur. Présence de très fines pointes de sous-bois sur la fin de bouche.