Monteverro 2014 – Toscana IGT

Le nez est fruité, élégant, aromatique, joliment définie, précis et offre une jolie finesse du grain, une jolie densité, de la profondeur ainsi que de la puissance. On y retrouve des notes de mûre, de cerise/griotte, de noyau de cerise, de fraise et plus légèrement d’épices associées à une pointe de poivre de Sichuan ainsi qu’à une fine pointe de garrigue/olivier, à de très fines pointes de chocolat et à de discrètes pointes de minéralité presque saline. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre une trame minérale/finement acidulée, une jolie définition, une jolie profondeur, de l’intensité, de la suavité, une jolie finesse du grain, de la puissance, de la concentration, de la minéralité, du gras ainsi que de la précision. De la densité et de la richesse mais bien maitrisées / contrôlées. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire/griotte, de noyau de cerise et plus légèrement de cassis associées à de fines touches de réglisse, de framboise très mûre, de poivre de Cuben ainsi qu’à de très fines pointes de minéralité presque saline et à une subtile pointe de sous-bois/viandé. Les tannins sont fins, élégants et précis. Bonne longueur.