Montemelino Ciliegio 2023 – Umbria IGT Rosato

(Ciliegiolo) Le vin a une couleur rosé pâle. Au nez, il est délicatement aromatique, élégant et exprime les notes d’orange sanguine, de framboise, (surtout au premier nez), de fraise séchée de clémentine, une touche de lavande, de romarin, de sauge, une pointe de menthe, ainsi qu’une touche boisée de noisette et d’amande toastées, même s’il n’y a pas eu d’élevage sous bois. La bouche est excessive et acidulée. Elle exprime les notes de citron vert, une touche fumée de bergamote et de thé Earl Gray, de framboise, de groseille rouge, de rose, une pointe herbacée (romarin, sauge, tige de rose). La bouche offre une vive acidité et une agréable touche amère de pamplemousse en final. Un vin original, avec le nez et la bouche plutôt différents, aérien, avec une délicate structure et une belle longueur.