Monte Cascas – Grande Reserva 2012 – Douro

Le nez est concentré, fruité, aromatique et assez puissant. On y retrouve des notes de crème de cassis, de fines notes de myrtille, de fraise des bois et d’épices associées à une discrète note de bosquet et de poivre gris. La bouche est fruitée, élégante et offre un bon volume, du gras ainsi qu’une trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cassis et de fines notes de fraise associées à des pointes de boisé toasté, d’épices douces ainsi qu’à de fines notes de vanillé, a de discrètes touches de chocolat et à une pointe de thé noir. Les tannins sont fins et légèrement secs. Bonne longueur. La fin de bouche est suave. Présence d’une très discrète pointe de caramel mou sur la persistance.