Monchiero Fratelli, Barolo del Comune di Rocche di Castiglione 2020 – Barolo

Le vin a une couleur rubis pâle, avec des légers reflets de grenat. Le nez est réservé et nécessite une aération. Il exprime ensuite les arômes frais mentholés (menthe poivrée séchée, une touche de feuille d’eucalyptus), un fin côté floral (rose séchée, bleuet, violette séché), une touche d’épices douces (réglisse, noix de muscade, cardamome), ainsi qu’une délicate trame minérale (graphite, une touche de calcaire), une note de noisette toastée (en fond) et une matière fruitée fraîche et pure (myrtille, cassis, cerise rouge, framboise, une touche de fraise croquante, confiture de cranberries). La bouche offre de l’élégance, une finesse de grain des tannins bien construits, de la fraîcheur de sa matière fruitée et un délicat côté épicé en fond. Elle exprime les saveurs de framboise fraîche, de cerise rouge, de myrtille, de cassis, de cerise rouge et de confiture de cranberries, associées à des notes de réglisse, de cumin moulu, de cardamome, à une fine trame minérale (graphite, calcaire), à de notes de rose séché, de pivoine et de violette séché et à une touche herbacée (menthe poivrée, feuille de laurier). Belle persistance en bouche, avec une vive acidité, du fruit gourmand et une fine trame minérale et herbacée (menthe séchée) en fond. De la précision et un bel équilibre.