Molino – Teorema 2017 – Barbaresco

Le nez est frais, fruité et finement serré. On y retrouve des notes de rose, de violette, de petites baies associées à de fines touches de bosquet, d’épices ainsi qu’à une subtile pointe de poivre vert et de cardamone verte. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée et offre une bonne définition, de la gourmandise et une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/juteuse, de framboise et plus légèrement de violette associées à de fines touches de bleuet ainsi qu’à une pointe de myrtille, de cerise et à de très fines pointes de réglisse.