Le nez est un peu fermé. Ce vin a besoin d’être carafé. On y retrouve des notes de rose séchée, de violette et plus légèrement de framboise sauvage associées à de fines touches de fraise mûre ainsi qu’à des pointes de muscade et d’épices. La bouche est fruitée, minérale et offre de la fraicheur et une trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de framboise mûre, de fraise mûre et plus légèrement de mûre associées à de fines touches de chocolat, de feuille de tabac et de muscade. Bonne longueur. les tannins sont très discrètement marqués.
Molino – Ausario 2015 – Barbaresco Riserva
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 01/2020
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)