Moi j’ai un rêve 2022 – Bordeaux Blanc

Le nez est frais, racé, tendu et offre un petit croquant. Il exprime les notes de pêche jaune fraîche, de petits fruits frais et plus légèrement – de kumquat fraiche, associées à de délicates pointes florales. La bouche est fruitée et offre de la sauvité, de la rodneur, de la justesse, un petit gras, une trame acidulée, de l’energie, et de la délicatesse, de la subtilité. Elle exprime les notes de pêche pulpeuse/juteuse, de petits fruits blancs croquants et plus légèrement – de kumquat, associées à une fine touche de pamplemousse, de fleurs de sureau ainsi qu’à des fines pointes de mésocarpes en fond. Bonne longueur. Une fine pointe de bonne amertume/séveuse sur la fin de bouche/persistance