Le nez est fruité et offre une très fine intensité. On y retrouve des notes de cerise fraiche, de framboise fraiche et plus légèrement de petits fruits blancs associées à une pointe de quénette/mandarine fraiche. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/minérale, une bonne définition, du gras, de la gourmandise ainsi que de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de quénette, de fruits blancs (pêche, poire) écrasée et plus légèrement d’agrumes (citron, mandarine) associées à une fine touche de fleurs blanches et de zestes. Bonne longueur.
MIP, Guillaume & Virginie Philip – Collection, Premium 2018 – Côtes de Provence
Note (Score): 15+/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2019
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rosé
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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