Minna 2012 – Bouches-du-Rhône IGP

Le nez est fruité et offre une fine puissance ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre sauvages, de cassis et de petites notes de garrigue associées à des pointes de fleurs, de baies et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie trame minérale, une fine suavité, une fine acidité (en fond) ainsi qu’une fine fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de cassis juteuse et de framboise juteuse associées à de fines/discrètes pointes de baies sauvages, d’olive/garrigue ainsi qu’à de subtiles touches d’épices douces et à une imperceptible pointe de boisé. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur. Présence d’une imperceptible pointe de réglisse et de caramélisation sur la rétro.