Michel Redde & Fils – Barre à Mine 2016 – Sancerre

Le nez est fruité, minéral, frais et offre de la richesse (mais bien équilibré) ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de citron mûr, de mandarine mûre et plus légèrement de zestes mûrs associées à des touches de pamplemousse mûr, de poire/coing ainsi qu’à des pointes de pomme et à de discrètes pointes de cire d’abeille/amande. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie définition, une jolie trame acidulée, de la finesse, une jolie finesse du grain, une fine droiture ainsi que de l’élégance. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr, de mandarine mûre et plus légèrement de pêche plate associées à de fines touches de zestes ainsi qu’à de discrètes pointes de coing et à une très discrète pointe d’amande/cire d’abeille. Bonne longueur et bonne persistance. Un joli vin !