Michel Redde et Fils – La Moynerie 2018 – Pouilly Fumé

Le nez est fin et offre une jolie fraicheur. Ce vin a besoin d’être carafé. On y retrouve des notes de pomme verte fraiche, de brugnon frais et plus légèrement de citron associées à des touches de chèvrefeuille, de minéralité racée ainsi qu’à de très fines pointes de verveine et de jasmin. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse, de la gourmandise ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de pomme fraiche, de brugnon croquant/frais et plus légèrement de mirabelle fraiche/croquante associées à de petites touches de kumquat, de citron, de zestes de citron ainsi qu’à des pointes de litchi frais et de pierre à fusil.