Melka – CJ 2014 – Napa Valley

Le nez est fruité, aromatique et offre une fine puissance, un joli équilibre ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de cassis mûr, de mûre et de fines touches de fruits bleus associées à une subtile pointe de fraise mûre, à de subtiles touches d’épices, de toasté, de fève tonka ainsi qu’à une discrète pointe de caramélisation et à une subtile/discrète touche de thé (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, élégant et offre une jolie finesse/délicatesse, une très belle minéralité/fraicheur, une trame acide, un très joli velouté, de la gourmandise ainsi que de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre de Boysen, de cassis charnu et de fines notes de baies rouges charnues associées à des touches de caramélisation, de chocolat ainsi qu’à de jolies touches de boisé toasté et à de subtiles touches d’amande toasté. Les tannins sont fins et très légèrement fermes.